О нас
Новый концептуальный бар, где каждого гостя воспринимают как Авиатора — человека креативного, любящего комфорт, путешествия и открытого к новому.
В Авиаторе Вас встретят настоящие инсайдеры, которые приготовят 12 авторских коктейлей, расскажут про мясные деликатесы из камеры DRY AGER® и изысканную кухню. Здесь создают оригинальные десерты и выпекают ремесленный хлеб на закваске.
СМИ о нас:
* Авиатор – самый концептуальный бар года в ресторанной премии Нижнего Новгорода – http://best-restaurant.nn.sobaka.ru/
* The Village: почему стоит сходить в коктейльный бар «Авиатор» – https://t.me/villagenn/9137
* О концепции бара – https://www.sobaka.ru/nn/bars/opening/152864
* Авиатор в «Открытой Кухне» – https://openkitchen.eda.yandex/article/priruchil-chajnyj-grib-kak-nizhegorodskij-restoran-zamenil-glavnyj-ingredient-kombuchi-2
Режим работы:
Ср, Чт 18:00-1:00 | Пт, Сб 18:00-2:00 | Вс 18:00-1:00
Акции
-
Созрела новая партия мясных деликатесов!
Представляем вашему вниманию Ломо Эмучадо – новый сыровяленый деликатес 110-дневного вызревания в камере DRY AGER. К заказу также доступны брезаола и коппа 90-дневной выдержки. Успейте попробовать!с 01.12.2023 по 15.11.2024
Отзывы
Polina Solovyova
Отличное место в центре города, где стильно все: от интерьера до подачи. Благодарю команду Авиатора за приятно проведенный вечер, информативные рекомендации напитков и вкусную барную карту. Отдельно хочется отметить музыкальный фон: он вписывается в общую концепцию заведения и идеально дополняет вечер неспешных барных бесед. Запоминаю, рекомендую, надеюсь, что вернусь еще!
Лера Мора
Впервые были с друзьями в такого рода баре и были сказочно довольны! Вкус и подача блюд и коктейлей на высшем уровне. Отношение официанта (даже, скорее, гастрономического экскурсовода) было теплым, непринужденным. Был рад ответить на вопросы касательно разницы типов вяленого мяса. Мы с друзьями были рады побывать в таком месте, и будем рады зайти снова в следующую поездку в Нижний Новгород.
Илья Брызгалов
Приехали компанией на выходные и случайно посетили это место. Давно не были под таким сильным впечатлением. Обслуживание, подача, вкус - все прекрасно. Еще и к каждому блюду или напитку прилагается подробная история его создания. Уютно, атмосферно, вкусно. Обязательно к посещению)
Артём Сошников
Зашёл в бар вместе с друзьями, понятия не имея, куда захожу — опасался, что дело обернётся крутым пике, однако, набрал высоту эффектнее орлов в Орловской губернии! Овечий сыр в ризотто — дерзкая оппозиция пармеджано, однако, кто мы без дерзости? Лишь шестерёнки в незаводящемся моторе. Официант Николай деликатно порекомендовал коктейли, очаровав нашу московскую публику. Одному человеку не понравилось, мы с ним больше не общаемся. Всем советуем, литературный привет из Петербурга!
Приходите в библиотеку ПМ!
Polina Solovyova
Отличное место в центре города, где стильно все: от интерьера до подачи. Благодарю команду Авиатора за приятно проведенный вечер, информативные рекомендации напитков и вкусную барную карту. Отдельно хочется отметить музыкальный фон: он вписывается в общую концепцию заведения и идеально дополняет вечер неспешных барных бесед. Запоминаю, рекомендую, надеюсь, что вернусь еще!
Лера Мора
Впервые были с друзьями в такого рода баре и были сказочно довольны! Вкус и подача блюд и коктейлей на высшем уровне. Отношение официанта (даже, скорее, гастрономического экскурсовода) было теплым, непринужденным. Был рад ответить на вопросы касательно разницы типов вяленого мяса. Мы с друзьями были рады побывать в таком месте, и будем рады зайти снова в следующую поездку в Нижний Новгород.
Илья Брызгалов
Приехали компанией на выходные и случайно посетили это место. Давно не были под таким сильным впечатлением. Обслуживание, подача, вкус - все прекрасно. Еще и к каждому блюду или напитку прилагается подробная история его создания. Уютно, атмосферно, вкусно. Обязательно к посещению)
Артём Сошников
Зашёл в бар вместе с друзьями, понятия не имея, куда захожу — опасался, что дело обернётся крутым пике, однако, набрал высоту эффектнее орлов в Орловской губернии! Овечий сыр в ризотто — дерзкая оппозиция пармеджано, однако, кто мы без дерзости? Лишь шестерёнки в незаводящемся моторе. Официант Николай деликатно порекомендовал коктейли, очаровав нашу московскую публику. Одному человеку не понравилось, мы с ним больше не общаемся. Всем советуем, литературный привет из Петербурга!
Приходите в библиотеку ПМ!
Фото
